Se você já ouviu a frase “vinho bom é vinho tinto”, saiba que é um terrível engano. Apesar de o queridinho dos brasileiros ainda ser as uvas tintas, as uvas brancas estão ganhando seu devido espaço e agradando cada vez mais paladares.
Sendo um espetáculo à parte, as uvas brancas e consequentemente os vinhos brancos, são uma excelente combinação com o clima brasileiro, já que a temperatura por aqui é quente na maior parte do ano. E nada melhor do que um bom vinho branco, refrescante e leve para combinar.
Se você quer aprender um pouco mais sobre o fascinante mundo das uvas brancas, listamos a seguir algumas das principais uvas brancas do mundo:
– Chardonnay: Considerada a rainha das uvas brancas, a chardonnay é uma das uvas usadas na produção dos famosos Champagnes. Dela saem um vinho dourado com aromas muito variados que dependem exclusivamente da forma como são feitos. Podem possuir aromas de abacaxi, maçã assada, maracujá, manteiga derretida, damasco, flocos de aveia, noz-moscada, caramelo, baunilha, fumo de madeira ou maçã, frutas cítricas e limão.
Alguns vinhos com a uva chardonnay que você encontra na Adega Franco:
– FINCA LA DANIELA RESERVA CHARDONNAY
– CASILLERO DEL DIABLO CHARDONNAY
– Sauvignon Blanc: sendo a segunda uva branca mais cultivada no mundo, a sauvignon Blanc fornece vinhos com muito frescor e aroma de fruta tropical, como maçã verde, manga, melão e maracujá. É um excelente vinho para se degustar em dias quentes e a beira da piscina.
Alguns vinhos com a uva sauvignon Blanc que você encontra na Adega Franco:
– CASA SILVA RESERVA SAUVIGNON BLANC
– CASAS DEL TOQUI RESERVA SAUVIGNON BLANC
– CASILLERO DEL DIABLO SAUVIGNON BLANC
– LA PLAYA RESERVE SAUVIGNON BLANC
– SANTA INÉS CLASSIC SAUVIGNON BLANC
– Riesling: Uma das uvas mais curiosas que existem, ela possui uma caraterística única e curiosa: um aroma de borracha, petroláceo que é a sua maior virtude. Ela harmoniza-se perfeitamente com comidas picantes e fortes especiarias indianas e asiáticas.
Alguns vinhos com a uva riesling que você encontra na Adega Franco:
– Viognier: essa uva é muitas vezes comparada ao chardonnay, devido sua estrutura robusta. Sua principal diferente está em seu aroma, com notas de abacaxi, pêssego, damasco, manga, flores de acácia e laranja e certas notas minerais enigmáticas. Harmoniza-se perfeitamente com comida tailandesa, queijos suaves, carnes brancas e frutos do mar. Muito aconselhada para ser saboreada no verão.
Alguns vinhos com a uva viognier que você encontra na Adega Franco:
– LAS PERDICES SYRAH /VIOGNIER
