Que tal conhecer os vinhos que mais combinam com a primavera?
A Primavera está chegando, as temperaturas estão aumentando e ficando cada vez mais agradáveis. Se você é apaixonado por vinho e quer aproveitar ao máximo essa estação, assim como no inverno, confira todas as alternativas deliciosas que combinam com a primavera.
– Uva Sauvignon Blanc: essa uva branca é uma das mais admiradas e também uma das mais plantadas e combina perfeitamente com essa estação do ano. O segredo é sua acidez intensa e refrescância, e a dica especial é: escolha vinhos jovens e de climas frios, já que com o passar do anos os vinhos podem começar a perder sua acidez.
Quais vinhos escolher?
– Luiz Argenta Sauvignon Blanc
– Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc
– Santa Inés Classic Sauvignon Blanc
– Casas del Toqui Reserva Sauvignon Blanc
– La Playa Reserve Sauvignon Blanc
– Uva Chardonnay: Os vinhos da uva chardonnay também harmonizam perfeitamente com a primavera, mas a nossa dica é escolher vinhos de alguma região mais fria, isso porque as uvas cultivadas em regiões de climas frios, pois fornecem vinhos com sabores complexos e maior acidez, o que combina perfeitamente com a estação florida do ano.
Quais vinhos escolher?
– Finca La Daniela Reserva Chardonnay
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Vinho Rosé: o queridinho da primavera
Se tem um vinho que representa a Primavera claramente é o vinho rose, elaborados a partir de uvas tintas, que são submetidas à macerações curtas. A primavera é sempre acompanhada de dias mais quentes, e você provavelmente está super animado para chamar seus amigos para um happy hour na beira da piscina, cercado de descontração. E para acompanhar, nada melhor do que um bom vinho rosé, refrescante e quase sempre com baixos graus de álcool.
Veja algumas opções de vinhos rosé:
– Emilia Nieto Senetiner Malbec
– Pinot Noir, Merlot e Carménère: Se você prefere vinhos tintos, escolha vinhos produzidos com as uvas pinot noir, merlot e carménère, que possuem taninos mais leves. Eles são indicados para o consumo nos dias de temperaturas mais altas e acompanhados de refeições mais leves.
Dicas para aproveitar um bom vinho durante a primavera
Agora que você já sabe quais são os vinhos mais indicados para curtir em dias de temperaturas mais altas e quais irão ganhar espaço na nossa mesa, está na hora de anotar algumas dicas especiais para aproveitar a Primavera e os vinhos da melhor forma possível:
– Harmonização: se as bebidas para esta estação são mais leves, a comida também acompanha o clima. Escolha harmonizar os vinhos leves com frutos do mar, peixes e saladas e queijo de cabra.
– Acidez: como já informamos, a acidez do vinho é a responsável pela sensação de refrescância, portanto, escolha vinhos mais ácidos.
– Beba gelado: É interessante degustar os vinhos específicos da primavera gelados, mas não exagere, pois deixar a temperatura baixa demais pode prejudicar o sabor do vinho.
E você, já escolheu os vinhos que irão te acompanhar na primavera? Compartilhe com seus amigos e curta a estação da melhor forma possível: acompanhado de um bom vinho.