As altas temperaturas ainda estão nos acompanhando e você deve estar se perguntando se vinho e calor combinam. Nós temos a resposta: é claro que combinam, porém, alguns tipos de vinhos combinam melhor que outros. Quer saber quais são? Confira as nossas dicas no nosso post.
Existem algumas características do vinho que os tornam mais refrescantes e consequentemente combinam mais com o calor. Escolha vinhos com maior acidez, já que ela dá mais vivacidade e frescor ao vinho, os menos encorpados que são mais leves, os vinhos com pouco ou quase nenhum envelhecimento em madeira e os com menos tânicos.
Outra dica é escolher vinhos elaborados com uvas que possuem tendência a produzir vinhos mais leves, são elas:
– Gamay
– Grenache
– Carmenère
– Cabernet Franc
– Pinotage
– Rondinella
– Molinara
– Corvina
Agora que você já aprendeu que o vinho pode sim, ser muito refrescante nos dias de verão e são ótimos acompanhamentos em festas na beira da piscina, jantares ao ar livre no verão e até mesmo para relaxar à beira mar, que tal conferir algumas dicas de vinhos para você aproveitar o verão? Encontre o seu preferido na Adega Franco.
– Chardonnay: possui a refrescância de um vinho branco devido suas notas olfativas frutadas.
– Riesling: elegante, sensível e aromático, com notas florais. Harmoniza-se perfeitamente com carnes brancas, queijos leves e risotos.
– Sauvignon Blanc: a acidez perfeita para combinar com o calor e agrada a todos os paladares.
– Chenin Blanc: traz notas aromáticas de avelãs, damasco e pêssego, totalmente refrescante.