Toda história, dedicação e inovação por trás dos rótulos amarelos de uma das marcas mais famosas do mundo.
Você já deve ter ouvido falar do champagne Veuve Clicquot, considerado um dos mais famosos e renomados do mundo. Mas você sabia que todo seu império foi criado por uma mulher? Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, também conhecida como A Grande Dama de Champagne, inspira até hoje empreendedores de todo o mundo com sua história de empoderamento feminino, dedicação, inovação e empreendedorismo.
Como tudo começou?
A história da Grande Dama de Champagne começa com uma desgraça. Casada com François Clicquot, herdeiro da Maison Clicquot-Muiron, torna-se viúva aos 27 anos, após seu marido adoecer e falecer prematuramente. Foi então que Barbe-Nicole Clicquot assumiu a vínicola familiar, sem nenhuma educação formal para os negócios mas com vontade e dedicação de sobra. Em seu comando a empresa concentrou seu foco na produção de champagnes, tornando-se oficialmente a marca Veuve Clicquot e transformando-se, em pouco mais de uma década, de pequeno negócio de vinhos de família na mais importante casa de champagne do século XIX.
De sua dedicação e busca por melhorias na produção da bebida borbulhante surgiu a sua grande inovação, o riddling rack, uma técnica de inclinação gradual das garrafas até a vertical, que permitia a eliminação de restos de levedura e sedimentos do vinho num processo de purificação da bebida, transformando assim o champanhe tal como se conhece hoje. Considerada até hoje, uma de suas descobertas de maior contribuição para a história do champagne.
Madame Chicquot transformou-se assim em uma das mais celebres e ricas mulheres de negócio em toda a Europa, deixando grandes lições de negócios. Suas bebidas eram apreciadas em todas as cortes europeias e seu legado permanece vivo até hoje com um dos champagnes mais luxuosos do mundo, o Veuve Clicquot.
Os champagnes
Agora que você já conhece toda a história por trás da famosa marca Veuve Clicquot, que tal conhecer algumas versões?
- Veuve Clicquot Brut: mais conhecido mundialmente é produzido com as uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, com aromas finos de maçã, cítrico e floral. Um inconfundível champagne que conquista muitos paladares. Na Adega Franco é possível encontrar o Veuve Clicquot Brut nas seguintes embalagens personalizadas:
– Veuve Clicquot Brut – 750ml Naturally
– Veuve Clicquot Brut -750ml Envelope
– Veuve Clicquot Brut – 750ml Suitcase
- Veuve Clicquot Rich: Também produzido com as uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, faz parte da linha vintage da marca. Recomenda-se que cada taça seja servida com cinco cubos de gelo, a bebida já gelada e abacaxi, grapefruit ou limão (para dar um toque frutal), pimentão, aipo ou pepino (para trazer frescor) ou chá Earl Grey, que pode ser substituído por infusões com bergamota.
- Veuve Clicquot Demi-Sec: Um champagne com aromas de frutas maduras, mel, licor e pão torrado. Cremoso e harmoniosamente fresco é um dos clássicos da Maison francesa. Seu rótulo foge dos amarelos convencionais e pode ser identificado pela cor branca. É aconselhável sua harmonia com sobremesas.
Se você, assim como nós, encantou-se com a história da Madame Clicquot e seus champagnes Veuve Clicquot, compartilha com seus amigos, deixa sua opinião nos comentários, visite nosso site ou continue acompanhando nosso blog. Teremos muitas outras histórias interessantes sobre o universo dos vinhos. Vem com a gente!