Quem experimenta os vinhos feitos a partir da uva pinot noir, com certeza vivencia uma experiência única.
Por possuir pouco tanino, é excelente para quem está começando a conhecer os vinhos, já que seu sabor e aroma são uma mistura de morangos, framboesas, cerejas e um pouco terroso.
Considerada a rainha das uvas, é originária da região de Borgonha, na França e produz os vinhos mais elegantes do mundo, são leves, perfumados e possui uma harmonização delicada. A nossa dica é harmonizá-la com:
– Carnes vermelhas magras;
– Sopas, como canja de galinha;
– pratos clássicos franceses
-queijos brancos
– chocolates de até 70% cacau
BOURGOGNE CHAUVOT-LABAUME PINOT NOIR – Harmonização com sopas
LAS PERDICES RESERVA PINOT NOIR – Harmonização com chocolates 70% cacau
CASAS DEL TOQUI GRAN RESERVA PINOT NOIR – Harmonização com queijos brancos
O maior segredo da uva está em sua fragilidade e seu cultivo é extremamente complexo e os custos de cultivo, colheita e produção são mais caros do que os outros tipos de uvas. Com sua casca fina, adapta-se a climas frios como na França, Nova Zelândia, Chile, Argentina e Estados Unidos.
Que tal experimentar essa explosão de sabor? Encontre os melhores vinhos com a uva pinot noir na Adega Franco:
– BISTRO SPECIAL SELECTION PINOT NOIR
– BOURGOGNE CHAUVOT-LABAUME PINOT NOIR
– CASAS DEL TOQUI GRAN RESERVA PINOT NOIR
– CASTILLO DE MOLINA RESERVA PINOT NOIR