Uvas: Grenache, Mourverde, Syrah, Cinsault, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Terret, Counoise, Muscardim, Vaccarese, Picardan e Roussanne. Vinho potente, quente, harmonioso, com bouquet de framboesa e iodo, cor intensa, um pouco de elegância, sedoso, dá a impressão de encher a boca.